2010-09-30 14. グルタミン酸の特徴で正しいのはどれか。 生化学1 小テスト 必須アミノ酸である。 分枝鎖アミノ酸である。 チオール基をもつ。 炭素数は7である。 側鎖にカルボキシル基をもつ。