157. タンパク質を構成するアミノ酸について正しいのはどれか。

1. 側鎖は16種類である。
2. アルデヒド基をもつ。
3. L型とD型がほぼ等量ずつ含まれる。
4. 全てαアミノ酸である。
5. グリシン以外はD-アミノ酸である。

正解

ｄ

解説

タンパク質を構成するアミノ酸はすべてαアミノ酸であり、α炭素にカルボキシル基、アミノ基、側鎖が結合している。 グリシン以外の全てはL-アミノ酸である。側鎖は20種類あるが、アルデヒドを含む側鎖をもつアミノ酸は無い。