159. アミノ基転移反応について正しいのはどれか。

1. 肝臓のみで起こる。
2. ビタミンB1を補酵素とする。
3. 2-オキソグルタル酸にアミノ基を移す。
4. 二分子のアミノ酸が生じる。
5. EC3群（加水分解反応）である。

正解

ｃ

解説

アミノ基転移反応はアミノトランスフェラーゼが触媒する反応で、ピリドキサルリン酸（PLP、ビタミンB6）を補酵素とする。トランスフェラーゼの名前通り２群転移酵素である。アミノ酸のアミノ基を2-オキソグルタル酸に移してグルタミン酸とアミノ酸に対応する2-オキソ酸に変換する。肝臓に限らず、さまざまな臓器に活性がある。