2010-11-01 2. 脂肪酸の特徴として正しいものを全て選びなさい。 生化学1 小テスト 脂質の構造 エネルギー源として用いられる。 リン脂質に含まれる。 水溶性である。 必須脂肪酸の多くは不飽和脂肪酸である。 生体内で合成出来ない。