6. 脂肪酸合成酵素について正しいのはどれか。

1. 炭素数20までの長鎖脂肪酸を合成出来る。
2. 二量体を形成する。
3. ミトコンドリア内膜に局在する。
4. NADHを補酵素とする。
5. 不飽和脂肪酸が生成する。

正解

ｂ

解説

脂肪酸合成酵素は細胞質に局在し、二量体を作っている。８つの機能的ドメインが並んでいる。１分子のアセチルCoAと７分子のマロニルCoAから炭素数16のパルミチン酸を合成する。反応は３−ケトアシル合成酵素によりアシル基をマロニルACPに脱炭酸的に転移し、還元、脱水、還元を繰り返す。還元反応の補酵素はNADPHである。