2010-10-30 113. グルタミン酸の特徴について正しいのはどれか。 小テスト 10生化3 アミノ酸代謝 アミノ基転移反応により2-オキソグルタル酸を生ずる。 側鎖にアミノ基を含む。 炭素数7である。 ケト原性である。 必須アミノ酸である。